एक बार, महान मुग़ल बादशाह अकबर गुरु अमर दास जी से मिलने गोइंदवाल साहिब आए। उन्होंने गुरु जी की बुद्धिमत्ता की चर्चा सुनी थी और वे उनका आशीर्वाद लेना और सिख धर्म के बारे में अधिक जानना चाहते थे।
जब अकबर पहुँचे, तो उन्हें बताया गया कि गुरु जी से मिलने से पहले उन्हें पहले लंगर (सामुदायिक रसोई) में बैठकर सबके साथ भोजन करना होगा, चाहे उनका शाही पद कुछ भी हो।
एक शक्तिशाली बादशाह होते हुए भी अकबर ने विनम्रतापूर्वक यह स्वीकार किया। वे भूमि पर पालथी मारकर बैठे और प्रेम व समानता के साथ परोसा गया साधारण शाकाहारी भोजन ग्रहण किया — बिल्कुल किसी अन्य अतिथि की तरह।
लंगर के बाद, अकबर गुरु जी से मिले। वे सिख धर्म में समानता की इस परंपरा से गहरे प्रभावित हुए। उन्होंने गुरु जी को भूमि भेंट करने की पेशकश की, परंतु गुरु जी ने विनम्रतापूर्वक अस्वीकार करते हुए उनसे जनता की सहायता करने को कहा।
अकबर सम्मान और श्रद्धा से भरे हृदय के साथ वापस लौटे। लंगर की परंपरा दूर-दूर तक समानता, विनम्रता और सबकी सेवा के क्रांतिकारी विचार के रूप में प्रसिद्ध हो गई।
"गुरु के घर में सब समान हैं। यहाँ तक कि राजाओं को भी विनम्रता और सेवा के आगे झुकना पड़ता है।"